Frühstück & Brunch

Brotzeit 1

Brotzeit

Es gibt da etwas typisch deutsches, zu dem ich lange keinen richtigen Bezug hatte. Tatort? Ja, auch. Was ich aber meine: Die typische deutsche Brotzeit am Abend! Aber so langsam kommen wir uns näher.

Das Maria München 1

Frühstück in München | Das Maria

(Foto via http://www.dasmaria.de/der-ort/) Ok, so langsam sollte jeder bemerkt haben, dass ich ein totaler Frühstücksmensch bin! Ich würde sogar früher aufstehen, nur um ausgiebig zu frühstücken und in jedem Hotel ist es das Frühstück, was für mich über ein außergewöhnliches Erlebnis entscheidet.

Frühstück | Süß, warm, mit Puderzucker 1

Frühstück | Süß, warm, mit Puderzucker!

Ihr wisst ja: Ich liebe es ausgiebig, lang und gut zu Frühstücken! Dabei muss es nicht immer in einem Café sein oder im Hotel. Ein gutes Frühstück ist mit ein paar Handgriffen und bekannten Rezepten schnell selbst gemacht. Hier könnt ihr zum Beispiel nochmal mein Rezept für ein perfektes Rührei nachlesen. Oder wie wär’s mit warmen Beeren-Blätterteigtaschen?

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Eataly Schrannenhalle München 5

Eataly in München

Am Samstag habe ich es endlich in die neue Schrannenhalle geschafft. Dort hatte nämlich im November letzten Jahres Eataly aufgemacht, die italienische Feinkostkette, die es schon New York, Milan, São Paolo und Seoul gibt.

Nimm dir Zeit für Frühstück 1

Breakfast | Nimm‘ dir Zeit für Frühstück

Guten Morgen München! Vor einigen Minuten bin ich aufgewacht und draußen fällt wieder ein klein wenig Schnee. Meine Hoffnung auf einigermaßen weiße Weihnachten habe ich noch nicht aufgegeben und sehe jede Schneeflocke draußen vor dem Fenster schmachtend an. Hier bei uns riecht es leicht nach Räucherstäbchen und frischem Earl Grey. So entspannt bin ich schon lange nicht mehr in einen Samstag gestartet und lasse das Wochenende einfach auf mich zukommen. Aber das, was einen guten Start in ein gutes Wochenende ausmacht, ist einfach ein gutes Frühstück.

Detox 3 Tage Saftkur von Pressbar 5

Detox | Meine Erfahrung mit 3 Tage Saftkur

Dass ich einmal eine Detox-Saftkur und das für ganze 3 Tage machen würde, hätten vermutlich die wenigsten vermutet. Am allerwenigsten vielleicht ich selbst, denn mein ganzer Tages- und Wochenablauf dreht sich darum, was es zum Frühstück-, Mittag- oder Abendessen gibt. Essen ist für mich mehr als sinnlose Nahrungsaufnahme, es ist für mich ein Ritual des Wohlfühlens und des Zusammenseins. Aber schon in den letzten Wochen hat sich für mich eine ungesunde Tendenz abgezeichnet:

Betelnut Cafe Bali 1

Gut Essen auf Bali

Auf Bali kann man viel besonders gut machen: Wandern, weil die Natur so vielfältig ist. Tauchen und Schnorcheln, weil das Wasser kristallklar ist und die Korallenriffe gesund. Surfen in den perfekten, warmen Wellen. Entspannen. Meditieren. Feiern. Shoppen. Aber auch – Essen! Und zwar balinesisch, indonesisch und international! Neben Frankreich und Thailand ist das vielleicht der Ort, an dem ich bis jetzt am Besten gegessen habe. EVER.